Mat på vård- och omsorgsboenden

På Björken, Viksjö, Gårds, Eken, Flottiljen, Kastanjen, Linden, Lönnen och Tallbohovs vård- och omsorgsboenden samt Kastanjens korttidsboende serveras brukarna lunch och middag alla dagar i veckan. I måltiderna ingår grönsaker, hårt bröd och bordsmargarin samt dryck.

Meny vecka 16

Måndag 13/4

Lunch A: Korvgryta med rotfrukter och ris

Lunch B: Leverfärsbiff Anglais med rödvinssås och stekt potatis

Dessert: Körsbärssoppa grädde

Middag C: Pasta med krämig laxsås

Middag D: Köttsoppa med pepparrotscreme, ostpålägg och bröd

Tisdag 14/4

Lunch A: Fisk Florentine med ost- och spenatsås, potatismos

Lunch B: Makaronipudding med smält smör och lingonsylt

Dessert: Hallonkräm med gräddmjölk

Middag C: Kökets val: kötträtt och potatis

Middag D: Kökets val: fiskrätt och potatis

Onsdag 15/4

Lunch A: Köttbullar med gräddsås potatis och lingon

Lunch B: Flygande Jakob med kyckling, bacon och banan samt ris

Dessert: Varma bär med glass

Middag C: Ajvarfylld frukostkorv med potatismos

Middag D: Fisksoppa med fänkål, aioli, ostpålägg bröd

Torsdag 16/4

Lunch A: Ärtsoppa med fläsk, senap Pannkaka med sylt och grädde

Lunch B: Ugnsstekt sej, citronmajonnäs och potatismos

Dessert: Pannkaka med sylt och grädde

Middag C: Köttfärs i ugn med gräddsås och stekt potatis, lingon

Middag D: Kycklinggryta med röd curry och kokosmjölk, ris

Fredag 17/4

Lunch A: Burgundisk nötköttgryta med bacon, potatis

Lunch B: Torsk med oliver och paprika, varm citronsås och potatismos

Dessert: Päron med mintchoklad glass

Middag C: Prinskorv med stuvade morötter och potatis

Middag D: Broccolisoppa med citron-cremefraiche, köttpålägg och bröd

Lördag 18/4

Lunch A: Fisk Bordelaise med frasigt täcke, kall örtsås och potatismos

Lunch B: Biff Lindström med rödlökssmör, skysås och stekt potatis

Dessert: Chokladpannacotta med hallonsås

Middag C: Broccoli- och ädelostpaj

Middag D: Jordärtskockssoppa med västerbottencreme, skinkpålägg bröd

Söndag 19/4

Lunch A: Helstekt kotlettrad, bearnaisesås och klyftpotatis

Lunch B: Fiskgratäng med paprika och chili, potatismos

Dessert: Keso a la malta med saftsås

Middag C: Äggakaka med lingonsylt

Middag D: Silltallrik kall med två sorters sill, ägghalva, gräddfil och potatis

Meny vecka 17

Måndag 20/4

Lunch A: Stekt frukostkorv med stuvad vitkål och potatis

Lunch B: Köttfärssås och spaghetti

Dessert: Jordgubbskräm med gräddmjölk

Middag C: Crepes med svampfyllning sallad

Middag D: Fisk- och skaldjurssoppa med dillaioli bröd

Tisdag 21/4

Lunch A: Pestogratinerad sejfilé med potatismos

Lunch B: Stekt fläsk med löksås och potatis

Dessert: Stekt äpple med kanel och vaniljsås

Middag C: Köttbullar med makaroner, ketchup

Middag D: Tomatsoppa med färskoströra,köttpålägg och bröd

Onsdag 22/4

Lunch A: Kycklingryta à la king med paprika och svamp samt havreris

Lunch B: Fetaostpaj med tomat och oregano, sallad

Dessert: Fruktcocktail med kesogrädde

Middag C: Skinkfrestelse med inlagd gurka

Middag D: Nikkaluoktasoppa med färs och vitkål, ostpålägg och bröd

Torsdag 23/4

Lunch A: Rotfruktssoppa med örter, Ananas- och kokospaj med vaniljgrädde

Lunch B: Slottsgryta på nötkött med potatis, gelé

Dessert: Ananas- och kokospaj vaniljgrädde

Middag C: Fiskbullar i hummersås och potatis

Middag D: Prinskorv, vita bönor i tomatsås och stekt potatis

Fredag 24/4

Lunch A: Skomakarlåda med köttfärs, bacon, rödvinssås och potatismos

Lunch B: Fiskpudding med smält smör, potatis och ärter

Dessert: Ingefärspäron med grädde

Middag C: Kallskuren nötpastrami med potatissallad inlagd gurka

Middag D: Ängamat: grönsakssoppa köttpålägg bröd

Lördag 25/4

Lunch A: Fiskgratäng med sparris och potatismos

Lunch B: Kyckling med bacon, tomatsås och ris

Dessert: Chokladmousse

Middag C: Pastagratäng med ost och skinka samt sallad

Middag D: Broccolisoppa med västerbottencréme, köttpålägg och bröd

Söndag 26/4

Lunch A: Dillkött med morötter och potatis

Lunch B: Panerad sej med kall curryremoulad och potatismos

Dessert: Marängsviss: maräng, chokladsås, banan grädde, glass

Middag C: Kokt wienerkorv med potatismos och räksallad

Middag D: Risgrynsgröt, köttpålägg och bröd

Meny vecka 18

Måndag 27/4

Lunch A: Stekt falukorv med stuvade makaroner

Lunch B: Indisk tandoorikryddad kycklinggryta med jasminris

Dessert: Fruktkompott på torkad frukt med gräddmjölk

Middag C: Kalvsylta kall med rödbetssallad kall och potatis

Middag D: Räksoppa med hackat ägg, ostpålägg och bröd

Tisdag 28/4

Lunch A: Stekt strömming med smält smör, potatismos och lingon

Lunch B: Kasslergratäng med ananas och chilisås ris

Dessert: Yoghurtmousse med bär

Middag C: Mexikansk köttfärsgryta med ris

Middag D: Sparrissoppa med citroncremefraiche, köttpålägg och bröd

Onsdag 29/4

Lunch A: Köttfärslimpa med gräddsås, potatis och lingon

Lunch B: Kikärtsgryta med potatis och saffran samt aioli bulgur

Dessert: Persikohalva med grädde

Middag C: Stekt bratwurst med coleslaw och potatismos

Middag D: Kycklingsoppa, ostpålägg och bröd

Torsdag 30/4

Lunch A: Grön ärtsoppa med pepparrotsgrädde, pannkaka med sylt och grädde

Lunch B: Laxpudding med smält smör och ärtor

Dessert: Pannkaka med sylt och grädde

Middag C: Hamburgare med bröd, dressing tillbehör, klyftpotatis

Middag D: Silltallrik kall med två sorters sill, ägghalva, gräddfil och potatis

Fredag 1/5

Lunch A: Helstekt kotlettrad med rödvinssås, potatis

Lunch B: Fiskgratäng med tomat och basilika, potatismos

Dessert: Rabarberpaj med vaniljsås

Middag C: Västerbottenpaj med kall romsås sallad

Middag D: Köttsoppa, ostpålägg bröd

Lördag 2/5

Lunch A: Kokt torsk med ägg- och persiljesås, potatis

Lunch B: Ugnsstekt kyckling, tzatziki och klyftpotatis

Dessert: Körsbärskräm med gräddmjölk

Middag C: Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor

Middag D: Blomkålssoppa med baconfräs, ostpålägg och bröd

Söndag 3/5

Lunch A: Kalops med morötter, potatis och rödbetor

Lunch B: Ugnsstekt fisk, dillmajonnäs och potatismos

Dessert: Chokladpudding med grädde

Middag C: Kycklinglevergryta med bacon och paprika potatis

Middag D: Ugnspannkaka med tärnat bacon, lingonsylt

Meny vecka 19

Måndag 4/5

Lunch A: Korvgryta med rotfrukter och potatis

Lunch B: Chili con carne med ris

Dessert: Hallonkräm med gräddmjölk

Middag C: Broccolimedaljong med kall färskoströra klyftpotatis

Middag D: Kycklingsoppa med potatis och curry, ostpålägg och bröd

Tisdag 5/5

Lunch A: Panerad sej, tartarsås med färsk gurka och pepparrot, potatis

Lunch B: Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt

Dessert: Fruktsallad med vaniljkesella

Middag C: Hönsköttbullar med tomatsås, pasta

Middag D: Spenatsoppa med ägghalva, skinkpålägg och bröd

Onsdag 6/5

Lunch A: Kycklinggryta med curry, havreris

Lunch B: Grönsaksbiff med zucchini, kall örtsås och klyftpotatis

Dessert: Rabarberkompott med kardemummagrädde

Middag C: Kökets val: kötträtt och potatis

Middag D: Kökets val: fiskrätt och potatis

Torsdag 7/5

Lunch A: Fisk- och skaldjurssoppa, äppelkaka med vaniljsås

Lunch B: Wallenbergare med gräddsås potatismos, ärtor, lingon

Dessert: Äppelkaka med vaniljsås

Middag C: Skagenröra kall och ägghalva på kavring

Middag D: Kycklingpaj, sallad och dressing

Fredag 8/5

Lunch A: Kroppkakor med smält smör och lingonsylt

Lunch B: Mandelbakad kolja med varm citronsås och potatismos

Dessert: Bärsoppa med vaniljglass

Middag C: Crepes med färskostfyllning, tomatsallad

Middag D: Broccolisoppa med ost- och basilikaklick, pålägg bröd

Lördag 9/5

Lunch A: Nötköttgryta med pepparrot och morötter och potatis

Lunch B: Ugnsstekt sej med kall sauce vertes och potatis

Dessert: Pannacotta med björnbärskompott

Middag C: Potatisbullar med stekt tärnat bacon och lingon, keso

Middag D: Gulaschsoppa på köttfärs, gräddfil, ostpålägg och bröd

Söndag 10/5

Lunch A: Pannbiff med skivad stekt lök, skysås, potatis och lingon

Lunch B: Fiskgratäng med paprika och chili, potatismos

Dessert: Kladdkaka med grädde

Middag C: Kebabgryta med klyftpotatis, sallad

Middag D: Risgrynsgröt, köttpålägg och bröd

Meny vecka 20

Måndag 11/5

Lunch A: Korv stroganoff med ris

Lunch B: Leverfärsbiff Anglais med rödvinssås och stekt potatis

Dessert: Persikohalva med kesogrädde

Middag C: Laxfrestelse, ärtor

Middag D: Grönsakssoppa med pepparrotsklick, pålägg bröd

Tisdag 12/5

Lunch A: Stekt salt sill med löksås och potatis

Lunch B: Kreolsk fläskköttsgryta med chorizo, syltlök och oliver, potatis

Dessert: Varma bär med glass

Middag C: Rökt kalkon med kall mimosasallad och potatis

Middag D: Svampsoppa med västerbottencréme, köttpålägg och bröd

Onsdag 13/5

Lunch A: Köttbullar med gräddsås potatis och lingon

Lunch B: Pasta och tomatsås med röda linser och fetaost

Dessert: Jordgubbskräm med gräddmjölk

Middag C: Biff stroganoff med ris

Middag D: Skärgårdssoppa med fisk och räkor, ostpålägg och bröd

Torsdag 14/5

Lunch A: Köttsoppa, pannkaka sylt och grädde

Lunch B: Flygande Jakob med kyckling, bacon och banan samt ris

Dessert: Pannkaka med sylt och grädde

Middag C: Kall gubbröra med ansjovis och ägg, kavring och potatis

Middag D: Cevapcici: kryddiga nötfärsjärpar, kall paprikasås ris

Fredag 15/5

Lunch A: Kålpudding med gräddsås potatis och lingon

Lunch B: Panerad kolja med kall curryremoulad och potatis

Dessert: Kesellacheesecake med bär

Middag C: Blomkåls- och skinkgratäng, potatis

Middag D: Potatis- och purjolökssoppa med hackat ägg, pålägg och bröd

Lördag 16/5

Lunch A: Ugnsstekt lax med kall citron- och dillsås potatis

Lunch B: Kycklingfilé med ädelostsås och pasta

Dessert: Chokladpannacotta med hallonsås

Middag C: Köttfärssås och spaghetti

Middag D: Majssoppa med basilikakryddad ärtröra, ostpålägg och bröd

Söndag 17/5

Lunch A: Marinerad helstekt fläskfilé med rödvinssås och klyftpotatis

Lunch B: Fiskgratäng med räkor och dill, potatismos

Dessert: Ananaskaka med grädde

Middag C: Äggakaka med lingonsylt

Middag D: Bogfläskgryta med lök och bambuskott ris

Meny vecka 21

Måndag 18/5

Lunch A: Kycklingfrikassé med potatis

Lunch B: Tomat- och spenatlasagne, sallad

Dessert: Jordgubbssoppa med grädde

Middag C: Fiskpudding med smält smör, potatis och ärter

Middag D: Blomkålssoppa med basilikakryddad ärtröra, köttpålägg och bröd

Tisdag 19/5

Lunch A: Kokt kolja med grön ärtsås och potatismos

Lunch B: Stekt fläsk med löksås och potatis

Dessert: Fruktsallad med vaniljgrädde

Middag C: Broccolimedaljong med kall örtsås, klyftpotatis

Middag D: Köttfärssoppa, ostpålägg och bröd

Onsdag 20/5

Lunch A: Stekt frukostkorv med fransk potatissallad

Lunch B: Köttfärssås och spaghetti

Dessert: Rabarberkräm med gräddmjölk

Middag C: Janssons frestelse med ägghalva

Middag D: Tomatsoppa med fetaostcreme, pålägg och bröd

Torsdag 21/5

Lunch A: Fisksoppa med fänkål

Lunch B: Bogfläskgryta med lök och bambuskott, havreris

Dessert: Katrinplommonkaka med grädde

Middag C: Leverfärsbiff med gräddsås, potatis och lingonsylt

Middag D: Tomat- och fetaostpaj, sallad och dressing

Fredag 22/5

Lunch A: Biff Lindström med rödlökssmör, skysås och stekt potatis

Lunch B: Fiskbullar i hummersås och potatis

Dessert: Chokladpudding med grädde

Middag C: Blomkåls- och skinkgratäng med potatis

Middag D: Jordärtskockssoppa med västerbottencreme, skinkpålägg och bröd

Lördag 23/5 – Pingstafton

Lunch A: Fiskgratäng med tomat och basilika, potatismos

Lunch B: Rökt kalkon med kall mimosasallad och potatis

Dessert: Persikohalva med kesogrädde

Middag C: Kokt wienerkorv med bröd, potatismos och gurkmajonnäs

Middag D: Grön ärtsoppa med pepparrotsgrädde, köttpålägg och bröd

Söndag 24/5 – Pingstdagen

Lunch A: Helstekt kotlettrad med bearnaisesås och klyftpotatis

Lunch B: Laxbiffar med gräddstuvad bladspenat och potatis

Dessert: Mangomousse

Middag C: Mexikansk köttfärsgryta med ris

Middag D: Hummersoppa med räkor, ostpålägg och bröd

Meny vecka 22

Måndag 25/5 – Annandag pingst

Lunch A: Skomakarlåda med köttfärs, bacon och rödvinssås samt potatismos

Lunch B: Ugnsstekt kyckling med bbq-sås och stekt potatis

Dessert: Hallonsoppa med grädde

Middag C: Kokt skinka med kall legymsallad och potatis

Middag D: Paprikasoppa med vitt vin och örter, ostpålägg och bröd

Tisdag 26/5

Lunch A: Stekt strömming med smält smör, potatismos och lingon

Lunch B: Pepparrotsgratinerad kassler med potatis

Dessert: Nyponsoppa med vaniljglass

Middag C: Shepherds pie med köttfärs och potatismos, sallad

Middag D: Spenatsoppa med ägghalva, ostpålägg och bröd

Onsdag 27/5

Lunch A: Stekt falukorv med stuvad vitkål och potatis

Lunch B: Rödbetsbiff med fetaostsås och klyftpotatis

Dessert: Citronfromage

Middag C: Grillade kycklingben med barbecuesås och klyftpotatis

Middag D: Majssoppa med basilikakryddad ärtröra, ostpålägg och bröd

Torsdag 28/5

Lunch A: Broccolisoppa och pannkaka med sylt och grädde

Lunch B: Köttfärslimpa med gräddsås, potatis och lingon

Dessert: Pannkaka med sylt och grädde

Middag C: Kall inlagd strömming med gräddfil och rödlök, potatis och knäckebröd

Middag D: Libanesisk bön- och nötköttsgryta med ris

Fredag 29/5

Lunch A: Vildsvinsköttgryta med champinjoner och enbär, potatis och gelé

Lunch B: Fisk- och skaldjursgryta med aioli och potatis

Dessert: Körsbärspannacotta

Middag C: Prinskorv med vita bönor i tomatsås och stekt potatis

Middag D: Morotssoppa med basilikaklick, ostpålägg och bröd

Lördag 30/5

Lunch A: Fiskgratäng med kaviar och dill, potatismos

Lunch B: Kycklinglårfilé med ratatouille och pasta

Dessert: Äppelkaka med vaniljsås

Middag C: Tacokryddad köttfärsgryta med ris, gräddfil och grönsaker

Middag D: Svampsoppa med rotfrukter, skinkpålägg och bröd

Söndag 31/5 – Mors dag

Lunch A: Långstekt fläskkarré med skysås, potatis och äppelmos

Lunch B: Fiskgratäng med fänkål och västerbottenost, potatismos

Dessert: Morsdagsbakelse

Middag C: Hönsköttbullar med tomatsås och stekt potatis

Middag D: Risgrynsgröt, korvpålägg och bröd

Meny vecka 23

Måndag 1/6

Lunch A: Isterband med dillstuvad potatis och rödbetor

Lunch B: Pasta med tomatsås, röda linser och fetaost

Dessert: Ris à la malta med persika

Middag C: Asiatisk fläskköttgryta med ris

Middag D: Tomatsoppa med korvslantar, ostpålägg och bröd

Tisdag 2/6

Lunch A: Matjessill med ägg och gräddfil, färskpotatis och gräslök

Lunch B: Bryggargryta med nötkött och potatis

Dessert: Fruktkompott på torkad frukt med gräddmjölk

Middag C: Vårrullar med sötsur sås och ris

Middag D: Kycklingsoppa, ostpålägg och bröd

Onsdag 3/6

Lunch A: Flygande Jakob med kyckling, bacon och banan samt ris

Lunch B: Chili con carne med havreris

Dessert: Jordgubbssoppa med vaniljgrädde

Middag C: Fiskpanett med kall skarpsås och potatis

Middag D: Majssoppa med böncreme, ostpålägg och bröd

Torsdag 4/6

Lunch A: Potatis- och purjolökssoppa samt ostkaka med sylt och grädde

Lunch B: Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt

Dessert: Ostkaka med sylt och grädde

Middag C: Blomkåls- och broccoligratäng med smörbönor och potatis

Middag D: Ugnsstekt sej med kall sauce vertes och potatis

Fredag 5/6

Lunch A: Kycklingryta à la King med paprika och svamp samt ris

Lunch B: Panerad kolja med kall curryremoulad och potatis

Dessert: Rabarber- och jordgubbspaj med vaniljsås

Middag C: Pasta med nötkött och champinjoner

Middag D: Högsbosoppa med morötter, böncreme, köttpålägg och bröd

Lördag 6/6 – Sveriges nationaldag

Lunch A: Laxpudding med smält smör och ärtor

Lunch B: Köttbullar med gräddsås, pressgurka, potatis och lingon

Dessert: Chokladpannacotta med hallonsås

Middag C: Hamburgare med bröd, dressing, tillbehör och klyftpotatis

Middag D: Silltallrik kall med sill, ägghalva, gräddfil och potatis

Söndag 7/6

Lunch A: Biff stroganoff med ris

Lunch B: Kokt kolja med ägg- och persiljesås och potatis

Dessert: Ingefärspäron med grädde

Middag C: Kokt wienerkorv med potatismos och räksallad

Middag D: Blomkålssoppa med baconfräs, ostpålägg och bröd

Meny vecka 24

Måndag 8/6

Lunch A: Korv stroganoff med havreris

Lunch B: Levergryta med champinjoner, potatis och lingon

Dessert: Hallonkräm med gräddmjölk

Middag C: Kalvsylta kall med rödbetssallad och potatis

Middag D: Ängamat, grönsakssoppa, köttpålägg och bröd

Tisdag 9/6

Lunch A: Stekt salt sill med löksås och potatis

Lunch B: Köttfärslimpa med rosépepparsås och stekt potatis

Dessert: Yoghurtmousse med bär

Middag C: Pasta med bacon, grädde och lök

Middag D: Linssoppa med rotfrukter, ostpålägg och bröd

Onsdag 10/6

Lunch A: Broccoli- och ädelostpaj med kall örtsås och sallad

Lunch B: Nasi goreng med kyckling och ägg

Dessert: Rabarbersoppa med vaniljkvarg

Middag C: Rökt skinka med potatissallad och rostad lök

Middag D: Köttsoppa, ostpålägg och bröd

Torsdag 11/6

Lunch A: Sommarsoppa med blomkål, spenat och ärter samt pannkaka med sylt och grädde

Lunch B: Panerad sej med kall tartarsås och potatismos

Dessert: Pannkaka med sylt och grädde

Middag C: Ost- och tomatgratinerad korv med potatismos

Middag D: Laxfrestelse med ärtor

Fredag 12/6

Lunch A: Kåldolmar med gräddsås, potatis och lingon

Lunch B: Pasta med tonfisksås

Dessert: Toscapäron med glass

Middag C: Ugnsstekt kyckling med varm dragonsås och ris

Middag D: Minestronesoppa med skinka, ostpålägg och bröd

Lördag 13/6

Lunch A: Ugnsstekt kolja med kall sauce vertes och potatis

Lunch B: Grekisk färsbiff med tzatziki och bulgur

Dessert: Vaniljglass med körsbärskompott och chokladkex

Middag C: Crêpes med svampfyllning och sallad

Middag D: Räksoppa med hackat ägg, ostpålägg och bröd

Söndag 14/6

Lunch A: Ugnsstekt kyckling med ratatouille och ris

Lunch B: Fiskgratäng med räkor och dill, potatismos

Dessert: Ananaskaka med grädde

Middag C: Ajvarfylld frukostkorv med potatismos

Middag D: Kall gubbröra med ansjovis och ägg, kavring och potatis

Meny vecka 25

Måndag 15/6

Lunch A: Köttkorv med varm pepparrotssås och potatis

Lunch B: Köttfärssås och spaghetti

Dessert: Jordgubbskräm med gräddmjölk

Middag C: Fiskbullar i dillsås, potatismos

Middag D: Minestronesoppa med köttfärs och grönsaker, ostpålägg och bröd

Tisdag 16/6

Lunch A: Fiskpudding med smält smör, potatis och ärter

Lunch B: Stekt fläsk med löksås och potatis

Dessert: Varma bär med glass

Middag C: Leverfärsbiff med gräddsås, potatis, lingonsylt

Middag D: Italiensk kycklingsoppa med linser, ostpålägg och bröd

Onsdag 17/6

Lunch A: Kycklinggryta med curry, havreris

Lunch B: Rödbetsbiff med fetaoststås och klyftpotatis

Dessert: Fruktsallad med vaniljkesella

Middag C: Potatisbullar med bacon och lingon

Middag D: Sparrissoppa med citroncremefraiche, köttpålägg och bröd

Torsdag 18/6

Lunch A: Potatis- och purjolökssoppa, ostkaka med sylt och grädde

Lunch B: Stekt bratwurst med fransk potatissallad

Dessert: Ostkaka med sylt och grädde

Middag C: Fiskpanetter med kall örtsås och potatis

Middag D: Korvgryta Forsell med tomat, dill och senap, bulgur

Fredag – Midsommarafton 19/6

Lunch A: Midsommarbuffé: Sill, lax, ägg, prinskorv, köttbullar, västerbottenpaj med mera

Dessert: Hallon- och vaniljmoussedessert

Middag C: Janssons frestelse med ägghalva

Lördag – Midsommardagen 20/6

Lunch A: Inkokt lax, färskpotatis och sommarsås med senap och creme fraiche

Lunch B: Färsbiff med rosépepparsås och stekt potatis

Dessert: Key Lime Pie

Middag C: Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor

Middag D: Räksoppa med hackat ägg, ostpålägg och bröd

Söndag 21/6

Lunch A: Helstekt kotlettrad, bearnaisesås och klyftpotatis

Lunch B: Kokt kolja med ägg- och persiljesås, potatis

Dessert: Kladdkaka med grädde

Middag C: Ugnsstekt kyckling med myntayoghurt och ris

Middag D: Tomatsoppa med fetaostcréme, pålägg och bröd

Meny vecka 26

Måndag 22/6

Lunch A: Stekt falukorv med stuvade makaroner

Lunch B: Hönsköttbullar med tomatsås och stekt potatis

Dessert: Päronkräm gräddmjölk

Middag C: Kalvsylta kall med rödbetssallad kall och potatis

Middag D: Fisksoppa med tomat och dill, ostpålägg och bröd

Tisdag 23/6

Lunch A: Stekt strömming med smält smör, potatismos och lingon

Lunch B: Pasta med bacon, grädde och lök

Dessert: Persikohalva med glass

Middag C: Crepes med svampfyllning sallad

Middag D: Kycklingsoppa, ostpålägg och bröd

Onsdag 24/6

Lunch A: Mexikansk köttfärsgryta med ris

Lunch B: Falafel på gråärta med kall örtsås samt klyftpotatis

Dessert: Keso a la Malta med bär

Middag C: Pasta med tonfisksås

Middag D: Palsternacksoppa med baconfräs, ostpålägg bröd

Torsdag 25/6

Lunch A: Köttsoppa, Pannkaka med sylt och grädde

Lunch B: Ugnsstekt kyckling med ädelostsås och klyftpotatis

Dessert: Pannkaka med sylt och grädde

Middag C: Kall inlagd strömming med gräddfil och hackad rödlök, potatis och knäckebröd

Middag D: Broccolibiff, gräddfilssås med dill och potatis

Fredag 26/6

Lunch A: Kebabgryta med bulgur, sallad

Lunch B: Fiskgratäng med kaviar och dill samt potatismos

Dessert: Toscapäron med glass

Middag C: Kokt skinka med legymsallad kall och potatis

Middag D: Majssoppa med böncreme, ostpålägg bröd

Lördag 27/6

Lunch A: Stekt panerad sej med kall dill- och citronsås samt potatis

Lunch B: Köttfärslimpa med gräddsås, potatis och lingon

Dessert: Yoghurtmousse med bär

Middag C: Fläskköttgryta med bacon och champinjoner, potatis

Middag D: Spenatsoppa med ägghalva, skinkpålägg och bröd

Söndag 28/6

Lunch A: Kalops med morötter, potatis och rödbetor

Lunch B: Fiskgratäng med fänkål och västerbottenost, potatismos

Dessert: Chokladmousse

Middag C: Kokt wienerkorv med bröd/ potatismos och gurkmajonnäs

Middag D: Risgrynsgröt, korvpålägg och bröd

Meny vecka 27

Måndag 29/6

Lunch A: Kyckling- och grönsakswok med ris

Lunch B: Kikärtsgryta med curry, bulgur

Dessert: Blåbärssoppa med vaniljkesella

Middag C: Korvgryta med rotfrukter, potatis

Middag D: Paprikasoppa med vitt vin och örter, ostpålägg och bröd

Tisdag 30/6

Lunch A: Fiskgratäng med tomat och basilika, potatismos

Lunch B: Asiatisk fläskköttgryta med ris

Dessert: Bärkräm med gräddmjölk

Middag C: Blodpudding med bacon, lingon

Middag D: Libanesisk köttfärssoppa. Ostpålägg och bröd

Onsdag 1/7

Lunch A: Prinskorv med stuvad spenat och potatis

Lunch B: Chili con carne med ris

Dessert: Fruktsallad med grädde

Middag C: Pastasallad med pesto, räkor och ägg, dressing, bröd

Middag D: Blomkålssoppa med skink- och färskostklick, pålägg och bröd

Torsdag 2/7

Lunch A: Ängamat: grönsakssoppa, Rabarber- och jordgubbspaj vaniljsås

Lunch B: Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt

Dessert: Rabarber- och jordgubbspaj med vaniljsås

Middag C: Kycklinglårfilé med varm örtsås och potatis

Middag D: Västerbottenpaj med kall dillsås, sallad

Fredag 3/7

Lunch A: Oxbringa med pepparrotssås och potatis

Lunch B: Laxpudding med smält smör och ärtor

Dessert: Stekt äpple med kanel och vaniljsås

Middag C: Hamburgare med bröd, dressing samt tillbehör, klyftpotatis

Middag D: Linssoppa med rotfrukter, ostpålägg och bröd

Lördag 4/7

Lunch A: Ugnsstekt kolja med kall citronsås, potatismos

Lunch B: Tomat- och fetaostfylld köttfärslimpa med tomatsås och stekt potatis

Dessert: Chokladpannacotta med hallonsås

Middag C: Äggakaka med lingonsylt

Middag D: Morotssoppa med apelsin och ingefära, kesoklick, köttpålägg och bröd

Söndag 5/7

Lunch A: Kycklingfilé med rödvinssås och stekt potatis

Lunch B: Fiskgratäng med räkor och dill, potatismos

Dessert: Jordgubbar, vaniljglass

Middag C: Silltallrik kall med två sorters sill, ägghalva, gräddfil och potatis

Middag D: Gotlandssoppa med färs och vitkål, ostpålägg och bröd

Meny vecka 28

Måndag 6/7

Lunch A: Korvgryta Forsell med tomat och dill samt fullkornsris

Lunch B: Rökt kalkon med kall mimosasallad och potatis

Dessert: Aprikoskräm med gräddmjölk

Middag C: Fiskpanetter med kall sås och potatismos

Middag D: Jordärtskockssoppa med baconfräs, pålägg och bröd

Tisdag 7/7

Lunch A: Laxfrestelse, ärtor

Lunch B: Kycklinglevergryta med bacon och paprika, potatis

Dessert: Nyponsoppa med vaniljglass

Middag C: Kökets val: kötträtt och potatis

Middag D: Kökets val: fiskrätt och potatis

Onsdag 8/7

Lunch A: Broccolibiff med fetaostsås, potatis

Lunch B: Köttbullar med gräddsås, potatis och lingon

Dessert: Persikohalva med yoghurtgrädde

Middag C: Kycklinggryta med paprika och zucchini, havreris

Middag D: Majssoppa med basilikakryddad ärtröra, ostpålägg och bröd

Torsdag 9/7

Lunch A: Grön ärtsoppa med pepparrotsgrädde, pannkaka med sylt och grädde

Lunch B: Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor

Dessert: Pannkaka med sylt och grädde

Middag C: Pasta och tomatsås med röda linser och fetaost

Middag D: Köttfärsbiff med timjansås och klyftpotatis

Fredag 10/7

Lunch A: Kroppkakor med smält smör och lingonsylt

Lunch B: Pestogratinerad kolja med potatismos

Dessert: Lingonfromage

Middag C: Tacokryddad köttfärsgryta, gräddfil, ris och grönsaker

Middag D: Räksoppa med aioli, ostpålägg och bröd

Lördag 11/7

Lunch A: Stekt panerad sej med curryremoulad och potatis

Lunch B: Kåldolmar med gräddsås, potatis och lingon

Dessert: Körsbärspannacotta

Middag C: Lapskojs och rödbetor

Middag D: Potatis- och purjolökssoppa med räkor och hackat ägg, pålägg och bröd

Söndag 12/7

Lunch A: Helstekt fläskkarré med plommonsås och potatis, äppelmos

Lunch B: Fiskgratäng med paprika och chili, ris

Dessert: Marängsviss: maräng, chokladsås, banan, grädde, glass

Middag C: Kycklingköttbullar med tomatsås, stekt potatis

Middag D: Crepes med färskostfyllning, sallad